Menu de midi
SEMAINE DU 15 AVRIL AU 21 AVRIL
Du mercredi au samedi
Soupe à l'oignon, croûte au fromage.
ou
Salade de betteraves, crumble noisette.
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Entrecôte de bœuf, pommes de terre grenailles, légumes de saison .
ou
Filet de daurade, purée panais, panais rôti, beurre à l'ail des ours.
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Moelleux au chocolat, glace vanille.
ou
Assortiment de trois bouchées
Daurade : Atlantique
Menu complet | CHF 45.00
Entrée + plat ou plat + dessert | CHF 35.00
Plat | CHF 25.00
Le 1424
Des produits de saison
Dans ce restaurant chaleureux, les produits du terroir de saison sont quotidiennement à l’honneur. Souvent retravaillés dans des alliances de saveurs surprenantes, ils redonnent aux plats traditionnels toutes leurs lettres de noblesse.
Un cadre magnifique
Situé au dernier étage de La Fabrique, le 1424 offre, grâce à de larges baies vitrées, un panorama sur les rives du lac de Neuchâtel et les Alpes vaudoises d’une rare beauté. Ici, les pupilles sont autant choyées que les papilles.
Brunch sur le toit avec service à table
Dégustez notre menu au rythme du soleil levant dans une ambiance calme et chaleureuse dans notre restaurant au 3e étage. Le menu est servi dès 10h.
Corbeille de pain et viennoiseries, bircher maison, miel et confitures artisanales, beurre à tartiner au sirop d’érable
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Salade de saison accompagnée de charcuterie et fromages de la région, verrines gourmandes et oeufs préparés selon vos goûts.
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Assiette chaude de saison à choix (viande, poisson ou végétarienne)
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Dessert du moment
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Mignardises de notre Chef pâtissier
Menu brunch à CHF 69.00/personne
CHF 30.00 pour les moins de 12 ans
Boissons chaudes et jus de fruit inclus
Dates en 2024
12 mai, 30 juin, 29 septembre, 27 octobre, 24 novembre, 22 décembre.
HORAIRES DU RESTAURANT
Lundi & mardi | fermé
Mercredi – dimanche | 11:45 – 14:30 | 18:30 – 23:00
(horaires de la cuisine : 11:45 – 14:00 | 18:45 – 21:30)
Réservation
en ligne ou par tél +41 24 436 12 27
